La ciencia detrás del sabor PROFOOD™

La cocción sous vide consiste en sellar los alimentos al vacío y cocinarlos lentamente en agua a temperatura controlada.

No necesita agregados ni condimentos, lo que la hace ideal para una alimentación limpia.

Este método intensifica los sabores naturales y mejora las texturas, logrando una cocción precisa y pura.

La forma más inteligente de cocinar: donde la ciencia respeta a la naturaleza.

DATOS IMPORTANTES

Máxima duración: los alimentos PROFOOD™ se conservan en heladera 10 días. En el freezer se conservan 12 meses, sin ser abiertos.

Se pueden descongelar y congelar hasta 2 veces. No como el resto de los envasados normales, ya que no se cristalizan y las fibras de los alimentos no se alteran.

BENEFICIOS DEL ENVASADO AL VACÍO

El envasado al vacío protege el alimento al eliminar el oxígeno del interior del envase.

Esto prolonga su vida útil, mantiene intactos los nutrientes, aromas y sabores, y evita la proliferación de bacterias sin necesidad de conservantes.

Además, impide la oxidación y la deshidratación, conservando la textura y frescura original.

En PROFOOD™, es la clave para una comida limpia, segura y naturalmente preservada.

BENEFICIOS DEL ENVASADO AL VACÍO EN PRODUCTOS CONGELADOS

Elimina el oxígeno y sella completamente el alimento, lo que evita la formación de cristales de hielo y preserva su textura y sabor original al descongelarse.

Previene la oxidación y las quemaduras por frío, manteniendo los nutrientes y el color natural de cada alimento.

En conjunto, el vacío y la cocción sous vide hacen que los productos PROFOOD™ se mantengan puros, frescos y estables, incluso en congelación.

Preguntas Frecuentes

¿Porqué debo elegir PROFOOD™?

  • Porque es comida real para personas reales.
  • Ayuda a contabilizar los macronutrientes de una manera simple y rápida.
  • Sin aditivos ni conservantes.
  • Es practico a la hora de cocinar.
  • Lo podes usar para la base o como complemento de cualquier otra receta que quieras.
  • Duran hasta 10 dias en la heladera (salvo los purés) y 12 meses en el freezer!

¿Cómo funciona?

Elegí cómo armar tus meals:
1. Starter Pack: selección curada con precio bonificado. Ideal para empezar sin elegir uno por uno.
2. A la carta: Elegís la cantidad de proteínas y los carbohidratos que quieras.

¿Cuáles son las opciones y costos de envío?

1. Envío a domicilio: CABA y Zona Norte: los martes de 11 a 17 hs (próximamente más cobertura ;)

- CABA: $12.000
- GBA ZN 1 (Vilo, San Isidro, Sanfer y Tigre): $12.000
- GBA ZN 2 (Malvinas Arg., Pilar, Escobar): $16.000
- GBA Oeste / Sur: consultar x Wapp.

2. Pick Up [Gratis]: Podés retirar tus pedidos todos los jueves de 11 a 17 horas en Av del Libertador al 4000, Vicente López, Gran Buenos Aires.

Método SOUS VIDE ¿Qué es y qué beneficios tiene?

La cocción al vacío es un método milenario que consiste en cocinar los alimentos a baja temperatura.

PROFOOD™ utiliza el método SOUS VIDE por el cual los alimentos se cocinan al vacío, bajo agua, a una temperatura precisa y constante.

Beneficios de la cocción al vacío (SOUS VIDE):  

  • Preserva los nutrientes y las propiedades de los alimentos a diferencia de la cocción tradicional.
  • Mínima pérdida de la humedad y peso.
  • Realza los sabores y los aromas naturales de los alimentos.

Beneficios del envasado al vacío:

  • Máxima duración de los alimentos cocidos.
  • Se puede descongelar y congelar hasta 3 veces. (No así el resto de los envasados normales). 

¿Cómo caliento mis meals?

Todas las meals están cocidas. Calentalas como prefieras. Antes, recortá las etiquetas por la línea punteada, sin romper las bolsas. PRO-TIP: Descongelá las meals que vas a comer la noche anterior en la heladera.

  • Regeneración en agua: herví agua en una olla, bajá el fuego a mínimo y sumergí las meals por 5 min. Congeladas: 10 min.
  • Microondas: pinchá o cortá la bolsa en la parte superior, calentá 2 min y chequeá.
  • Sartén, freidora de aire u horno: retirá los alimentos de las bolsas, calentá y dorá 2 min por lado.

¿Cuánto duran las meals en la bolsa, sin ser abiertos?

  • Heladera: 10 días, excepto purés (5 días)
  • Freezer: 12 meses.

Mientras estén dentro de la bolsa se pueden descongelar y volver a congelar hasta 3 veces!

¿Cómo se compone cada comida?

Los platos de PROFOOD™ están diseñados para que se armen con 1 proteína y 2 carbos a elección. Pero eso va a depender de la bio individualidad de cada persona y sus requerimientos. Por eso es libre.
Todos los alimentos están cocidos naturalmente, sin aceites, aditivos y conservantes. 100% CLEAN LABEL.

¿Qué tamaño me conviene elegir?

El sistema te permite elegir tu alimentación según necesidades y gustos. Todos los alimentos son cocidos naturalmente, sin aditivos ni conservantes. Y todos vienen envasados individualmente para que tengas la posibilidad de armar tus platos como quieras!

¿Le agregan sal a las preparaciones?

¡Nuestras meals tienen un mínimo de sal agregada! Así puedes disfrutar de una comida sabrosa y saludable a la vez. ¡Agrega la sal que desees a tu gusto!